ほうれん草のなめたけあえ ～北部店～

毎週水曜日は北部店の試食の日！

5月9日は、ほうれん草のなめたけあえを作りました。

【材料（2人分）】

ほうれん草・・・1束

なめたけ（ビン詰）・・・大さじ2

刻みのり・・・適宜

ごま油・・・小さじ2

しょう油・・・少々

【作り方】

(1) ほうれん草は色よゆでて、冷水に1～2分さらし、冷めたら水けを絞り長さ4cmに切る。

(2) ボールに合連想、なめたけを入れ、ごま油、しょう油を加えて混ぜ合わせ器に盛り、刻みのりを乗せる。 

なめたけの旨みと、ごま油の香りが、食欲を刺激する一品です。

青菜の美味しい季節です。
ぜひ、直売所の新鮮な青菜をご利用ください♪