直売所出荷者の総会が開催されました

4月24日、JA周南直売所出荷者協議会の総会が、下松市の下松地域交流センターで開催されました。
当日は200名を越す出荷者が参加して、広い会場は席が足りなくなるほどでした。

参加者のまなざしも真剣です

総会では、直売所出荷者協議会代表の江波会長が、「消費者はスーパーを回っており、若い方ほど目は厳しい。安全・安心のルールは守られているので、自分が“お金を払って買いたい”と思えるような品質の良い商品を出荷してほしい。」と挨拶しました。

挨拶をする江波会長

　今年度の主な取り組みとして、安全安心な農産物を適正な価格でお客様に提供すること、店舗で出荷者や食育ソムリエを中心とした食育イベントを実施してお客様との交流をはかり地産地消の推進をしていくことを確認しました。

お客様のため、生産農家のため、お客様や生産農家に喜んでもらえる直売所づくりのため、JAも情報提供や店舗運営をしていきます。

１９日は食育の日＝４月＝

毎月恒例となった、下松店の『１９日は食育の日♪』試食イベント。

今月は、「もちむぎ精麦」と新タマネギで試食メニューを準備しました。

これは「もちむぎ精麦」。色がついた雑穀米のような炊き上がりになりました。

こちらは、「新タマネギ＋鹿野ファームのきざみハム＋チーズ」を細かく刻んで、餃子を作成。

新タマネギ、ジャガイモ、にんじん、きざみハム、を使って作ったコンソメスープ。

新タマネギの餃子は、ドレッシングをかけて軽食やサラダ感覚であっさりいただけます♪
洋風餃子も、お洒落でしょ？

ご準備した試食は、１時間もたたないうちにあっという間に完売しました♪

来月も、午前中に試食会を行います。
レシピが欲しい方は、ぜひ直売所下松店までお越しください♪

野菜ソムリエ料理教室～４月～

１３日と２１日に、野菜ソムリエ料理教室を行いました♪

菜さい来んさい！下松店の「食農ひろば」で、野菜ソムリエの柳井さつき先生と一緒に、旬の野菜の講習のあと、料理実習。

今日は、旬のアスパラガスの料理と、トマトを使ったヘルシーデザートを作りました。

～当日のメニュー～

・アスパラガスごはん
・新タマネギのポタージュ
・トマトとわけぎのぬた
・アスパラとエビのレモン炒め
・トマトミルクぷりん

-以上５品-

今回は、特にトマトのデザート「トマトミルクぷりん」が大好評でした♪


『野菜ソムリエ★柳井さつき 料理教室』のお申し込みは、下松店「食農ひろば」前のお申込受付箱まで。
定員になり次第、締め切らせていただきます。
お問合せ先：JA周南　企画課　0833-41-3100(代)

新茶の季節がやってきました♪

５月２日は八十八夜。

周南市和田地区高瀬にある、国道３７６線沿いの茶畑へ行ってきました。

山頭火の「分けていっても、分けていっても」の句を連想させる山あいにある、急斜面の茶畑。
大変な作業です。

「寒かったから、新茶はだいぶ遅れるよ」と、生産者さん。

まだまだ芽が小さい。

『高瀬茶』 入荷しましたら、試飲会を行う予定です。
お楽しみに♪

栗を相手に外科手術！？

3月19日(火)に栗の接ぎ木(つぎき)をおこないました。
「接ぎ木」とは、異なる品種同士をくっつける方法です。
なんでこんなことをするのか・・・？


知りたい方は、農協さんに聞いてみよう！

菜さい来んさい！１周年イベント！！

今日は、菜さい来んさい！下松店の１周年記念イベント♪

店舗の前にはお花をたくさん並べて、お客様をお迎えしました。

お客様感謝企画として、店内では『タマネギのつめ放題』

『柑橘のつめ放題』などを開催。

店舗の外では、午前中は『おむすびのプレゼント』、

午後は『たまごのつかみどり』も開催しました。

菜さい来んさい！の生産農家さんたちは、店内で地元野菜をおいしく食べてもらえるように、いろいろな試食を作って、お客様にご提供させていただきました。

『春野菜大好きレシピ』です。なんと、１１品も作っていただきました。

これは、その中の１つ、『にんじん蒸しパン』。
店内で販売している蒸しパンミックスににんじんを混ぜて蒸しあげた、簡単ヘルシーなおやつです♪

そのほかにも、鹿野ファームのポークソーセージやフランクフルトの試食販売も行いました。

イベントは明日も開催しています。
ご家族やお友達と一緒に、ぜひ菜さい来んさい！下松店にお越しください！！

舞茸ごはんの素を紹介

１４日に、店舗で販売中の『舞茸ごはんの素』と旬の地元野菜を使って、ＪＡ周南の三田川女性部が料理教室をしました。

舞茸ごはんの素　２００円

舞茸ごはんの素、旬のほうれん草、大根を使って、舞茸ごはん、すまし汁、おでん、ほうれん草の白和え、ゼリーなど、地産地消のメニューを調理♪

舞茸ごはんもふっくら炊けました♪

できあがり♪

普段から地元の野菜をたっぷり食べている三田川女性部メンバーの平均年齢は、７０歳以上になるとかならないとか！

直売所で、新鮮な地元野菜たちも毎日待っています♪

下松店１周年記念感謝祭のご案内！

菜さい来んさい！下松店がオープンして一周年になります。

１年間のご愛顧の感謝をこめて、「OPEN１周年記念感謝祭」を開催いたします。

感謝祭では、店内商品の試食、野菜・柑橘のつめ放題、タマゴのつかみ取り、先着限定のプレゼント、アンパンマン握手撮影会など、チラシ掲載以外のイベントも盛りだくさん！！

今週末の土・日は、ぜひご家族・お友達とお誘い合わせの上、菜さい来んさい！下松店に遊びに来てくださいね♪

4/9 直売所光店試食会♪

毎月第２曜日は、菜さい来んさい！光店の「食育ソムリエ試食会」の日。

今月は、新たまねぎの試食会をしました。

試食会のようす
右側のエプロン姿２人が食育ソムリエです♪

メニューは、(1)ホイル蒸し、(2)新玉のサラダマヨネーズ和え＆ポン酢和え

新玉のサラダ

ご試食いただいたお客さまからは、「おいしい！」「蒸すと甘みが増して塩コショウとバターだけでおいしく食べられ、こんな風にすると、生でもたくさん食べられるわね！！子供にもＯＫかも・・・」など、うれしいお声をいただきました。
それを聞いた食育ソムリエ２人も、目を合わせて「ほっ！」と一安心。次回の試食会のメニューを考えるのが今から楽しみです♪

試食会があると聞いて、時間に合わせるように来店されたお客様や出荷者もおられました。
とてもうれしい限りで、この気持ちを忘れずに今後も試食会を続けて行きたいと思いました。

これからも、毎月第２土曜日には、菜さい来んさい！光店でＡＭ１１：００頃から、食育ソムリエがいろいろなメニューを考えてお待ちしていますので、皆さんお時間があれば、ぜひ試食を食べに来てね！！
待ってま～～す♪

ワイン販売開始しました♪

周南市須金産巨峰ぶどうを100％使用したワイン『シュガーネ』の販売を開始しました。

徳山巨峰ワイン「SUGANE(シュガーネ)」720ml

１本　2.057円（税込み）

（菜さい来んさい！北部店・下松店でお取扱いしています）

毎年、人気のヒット商品で多くのお客様に買っていただいています。


今年は、原料ブドウの糖度が例年より１～２度高かったので、色づきが鮮やかでやや甘口に仕上がっています。
甘く華やかな香り、鮮やかなピンク色、甘さと酸味のバランスが取れたワインです♪

昨年は早い時期に完売してしまい、買えない方が沢山いらっしゃいました。

昨年、買えなかった方も毎年購入されている方も、今なら在庫がありますので、是非、ご来店ください。

まっくろパワー！「黒豆」商品新発売♪

菜さい来んさい！北部店限定商品ご案内！！

周南産黒大豆を100％使用した「黒豆」商品の販売を開始しました。
ただ今、試食も行っており、『美味しい』と早くも人気です♪

黒豆くろすけ

520円（税込）

飲んでみんさい（黒豆茶）

1,050円（税込）

ぜひ、お試しください！！

現在、菜さい来んさい！北部店限定で取り扱っております。

すくすく成長中♪北部特産にんにくホワイト六片

周南市八代地区ツルが舞い降りる里に広がる、ズラリと植わった畑風景。
何の野菜かわかりますか？

正解は・・・
北部特産のニンニク「ホワイト六片」。

画像では、若干葉っぱが黄色く見えますが、生育は良好♪
今後の成長がたのしみです！

収穫は、５月の下旬から６月の上旬にかけて行われます。

収穫したら、直売所にも並びますので、ぜひスタミナをつけてください！
夏バテ予防にも♪