もちもちパンミックスで簡単手づくりパン ～下松店～

３月２０日、第３火曜日は菜さい来んさい！下松店の食育イベントの日！
今月も食育ソムリエ達が、直売所の旬野菜と店舗商品を使って、試食イベントを開きました。

今回のメイン商品は、こちら！

もちもちパンミックス

600ｇ（150ｇ×4）

「エーコープ　もちもちパンミックス」は、卵・水・オイルを混ぜて焼くだけで、もっちもち！のパンが作れます。

適当な大きさに切って、こねてこねて・・・

細い棒状に伸ばしたり・・・

茹でたサツマイモを包んでみたり・・・

クルクルッと丸めてみたり・・・

成型してオーブンで焼くと、ほらこの通り！
こんがりもっちり焼きあがりました♪
ウインナーにくるくる巻いて焼いても、簡単においしい惣菜パンが出来ます。

他にも、旬野菜の「ほうれん草のムース」や、

ゼリーの素を使った、「野菜サラダ～グレープフルーツゼリーのジュレかけ」も作りました。
あっさりしたグレープフルーツの爽やかさが、春の柔らかい葉野菜にピッタリです！

春にピッタリのジュレかけレシピのご紹介です♪


■野菜サラダ～グレープフルーツゼリーのジュレかけ

【材料】
☆グレープフルーツゼリーの素・・・1/2袋（小袋）
☆水・・・250ml
★ヤマカうどんだし・・・50ml
★水・・・200ml
★粉ゼラチン・・・5g
・生野菜・・・適量

【作り方】
(1) 鍋に水を入れ沸騰したら火を消し、ゼリーの素を入れよく溶かし、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(2) 別鍋にうどんだし・水・ゼラチンを入れ煮溶かし、粗熱をとって冷蔵庫で固める。
(3) (1)と(2)を目の粗いザルなどでこして細かくし、野菜を盛り付けた上にかける。

ポイント
☆と★の材料を別々に固めることで、グレープフルーツゼリーの爽やかさを損なわずに、お店の味のジュレかけに仕上げることが出来ます。