カラフルたこ焼きはいかが？ ～下松店～

第３火曜日は、菜さい来んさい！下松店の食育イベントの日です。

今回は、

「カラフルたこやき」と、「グレープフルーツゼリー」を試食に作りました。

使用したのは、店舗で販売中の「米粉を使ったお好み焼粉」と、「ゼリーの素（グレープフルーツ味）」です。

今回の食育ソムリエ担当は、この２人。

左側の緑色のたこ焼きには「ほうれん草」を、右側の赤いたこ焼きには「人参」を入れてみました♪

作り方レシピは、ブログの最後をご覧ください。

盛り付け例は、こんな感じ。

ホームパーティや、こどものお誕生日会にもかわいいですね。

試食をされたお客様にも好評でした。

～カラフルたこ焼き～

【材料（３０個分）】

米粉を使ったお好み焼粉・・・200g　(小袋1袋)

卵・・・２個

水・・・300ml

☆ほうれん草・・・5枚

☆人参・・・1本

キャベツ・・・4,5枚（みじん切り）

ウインナー・・・5、6本（1cm角程度）

ちくわ・・・2本（1cm角程度）

【作り方】

(1) ☆のほうれん草（人参）と水100mlをフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。

(2) お好み焼粉に残りの水200ml、卵と(1)を加えて、混ぜ合わせる。

※ほうれん草のペーストと、人参のペーストと、それぞれ作る。

(3) たこ焼き器をしっかり熱し、サラダ油を全体に塗り広げる。

(4) 生地を6～7分目流し入れ、キャベツ、ウインナー、ちくわを入れ、さらに型の縁まで生地を流し入れ中火で焼く。（少しあふれても大丈夫！）

(5) こげ目が付いてきたら、竹串やたこピンを使って、あふれた生地も一緒に形を整えながらひっくり返す。

(6) 同じようにこげ目が付いたら出来上がり！

★ たこ焼きソース、マヨネーズ、青のりなどお好みのトッピングでお召し上がりください。