食育ソムリエ１０月試食会 ～光店～

10月8日、菜さい来んさい！光店で第２土曜日恒例の『食育ソムリエ試食会』を開催しました。

食欲の秋です♪

今月は、『新米鹿野こしひかり』と『やわらか玄米』です。

『鹿野こしひかり』は「甘い！」「おいしい！」「モチモチしている！」と大好評で、用意していた試食があっという間に無くなりました。

『やわらか玄米』は私も食べたことなかったんです・・・。

食べてビックリ！
とても食べやすいんです♪

玄米ってボソボソしているイメージがありますけど『やわらか玄米』は玄米表皮を極薄にカットしてあるので、程よいモチモチ感と甘みがあるんです。

お客様からも「これなら続けて食べられるね。」という声も。

栄養たっぷりで美容と健康にも良いですよ！

さて、ご飯にはお漬物。
今回は『あっさり漬けの素』を使いました。


お漬物レシピ

【材料】

あっさり漬けの素・・・小袋１袋
キャベツ、キュウリ、ニンジン、大根、ユズ等、季節の野菜
野菜　1.2～1.5kg　に対して小袋１袋が目安です。

【作り方】
(1) 野菜を小さくきざむ。
(2) 袋に野菜とあっさり漬けの素を入れ冷蔵庫で１晩置く。

ごはんが進むこと間違いなしです♪

今回もたくさんのお客様とふれ合うことができた試食会でした。
ぜひ近くに来られた際にはお立ち寄り下さい。

新鮮な地元野菜たちが毎日待っています。