野菜ソムリエ料理教室～６月～

今日は、「野菜ソムリエ★柳井さつき 料理教室」の日でした。

～今回のメニュ～

☆　しょうがご飯
☆　シソ入りハンバーグ
☆　ズッキーニの酢みそあえ
☆　紫タマネギの桃色マリネ
☆　オニオンスープ
☆　絹豆腐のヘルシープリン


薄切りにした紫タマネギは、マリネ液に漬けるとキレイなピンク色に変化！
紫タマネギの紫色、アントシアニンは、酸とあわせると、赤色に発色するのだそうです。

野菜や豆腐を使ったヘルシーメニューで、カロリーコントロールもばっちりな献立でした。


*********************************************************************************


『野菜ソムリエ★柳井さつき 料理教室』
次回　7月21日(木)　・・・あと2名程度受付可能


お申し込みは、下松店「食農ひろば」前のお申込受付箱まで。
定員になり次第、締め切らせていただきます。
お問合せ先：JA周南　企画課　0833-41-3100(代)
受付時間：平日9:00～17:00（土・日・祝日・年末年始（12/31～1/3）は除く）