NHKの取材が来ました！

6月21日の野菜ソムリエ料理教室は、いつもと違った緊張感。

食農ひろばでは見慣れない、テレビカメラが入りました。

今回の野菜ソムリエ料理のメニューは、「青シソのパスタ」と、

「梅しそ焼きコロッケ」、「紫タマネギの桃色マリネ」、「萩たまげなすの梅肉あえ」、「ナスようかん」、「なすジャム」を作りました。

料理の試食が終わった後、ジャガイモの食べ比べをしました。

今回食べ比べたのは、下記の４種類。
・アンデスレッド
・ダンシャク
・キタアカリ
・インカのひとみ

野菜ソムリエの柳井さつき先生が、
「皆さん、どのジャガイモが一番好きでしたか？」
と指差ししてもらったところ、一番人気はキタアカリでした。
「一番味が良い気がする」というのが、おおむねの評価。

２位は、インカのひとみ、「黄色い色と濃厚な味がコクがある」とのことでした。
今回は、何も味付けせずに皮ごと茹でたのですが、品種によってずいぶん味が違うことに、生徒の皆さんも驚いていました。

その後は、ナス農家さんの圃場見学。

柳井先生、お茶目なポーズでナスを紹介。

このツヤツヤの綺麗ななすびも、菜さい来んさい！に出荷されています。

今回のNHK取材の放映日時です。

＜NHK　総合＞

７月１０日（火）１８：１０～１９：００

「情報維新！やまぐち」

７月１３日（金）７：４５～８：００

「おはようちゅうごく」

※いずれも放送時間は７～８分程度

菜さい来んさい！のお店の様子も映りますので、ぜひご覧下さい。