2017年3月27日月曜日

『美千代さんちのおもてなし』料理教室を開催ました。


 匠は、4回目となります出荷者番号13081の塩村美千代様です。
 
  桜のつぼみも膨らみ、いよいよ春めいてまいりました。

本日のごちそうは 春満開です。

流麗な姿と脂肪が少なく淡白な味と身の美しさ、その動き、

三拍子揃った魚界の麗人美人とほめはやされている「細魚(さより)

さやを天に向けて実ることから「空豆」。

「フキ」「竹の子」「浅蜊」「ワカメ」など 春かおる食材です。


             

次回は 4/13(木) 『プレミアム料理教室』匠は 朝平道子様です。

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