2011年5月30日月曜日

若手お笑い芸人「だいなお」がやってきた!

JA周南に、お笑い芸人来襲!?

いえいえ、全国を回っているキャラバンカー“JAゴー号”に乗って、若手お笑い芸人「だいなお」がやってきました!


直売所にやってきた、「だい(写真左)「なお(写真右)のお二人、直売所のお手伝いや、給食センターのお手伝い、介助犬のレポートなど、JA周南の魅力を取材してくださいました。

その様子は、「JAゴー号がゆく!」の専用サイトでも紹介される予定ですので、掲載されたらまたブログでお知らせします。


さて、JA周南に来訪しただいなおのお二人・・・
「菜さい来んさい!下松店」で、お米の販売を手伝ってくださいました。


販売用のショーケースにお米を移したり、、、


レジでの接客もこなしました。


試食用のご飯を配ったり、、、


お米の量り売りコーナー「玄米屋さん」の前でのデモンストレーションも!

こんなにがんばって下さったのに、当日は台風2号が通過中で、お客さんが少なかったのが残念でした。

お手伝いの後は、「おむずび亭」の前で、プチ漫才。



そして、サイン会!


前日には、高齢者への配食サービスを行っている「給食センター」を見学&お手伝いしました。



最終日には、介助犬の働く様子を勉強しました。



山口県では認定第1号の介助犬バートンの横に座って、熊谷さんから介助犬についてのレクチャーを受けました。

JA周南では、介助犬普及活動のための募金を随時受け付けています。


「だいなお」さん、ご来店ありがとうございました!
また来てくださいね♪

2011年5月26日木曜日

野菜ソムリエ料理教室~5月~

今日は「野菜ソムリエ★柳井さつき 料理教室」の日でした。

今回のメニューは、、、これ!


~ メニュー ~

★ポテト鯵フライ
★ニンジンジャム
★ニンジンドレッシング・・・を使ったサラダ
★トマトのみりん煮+豆乳白玉

ゆでて潰したジャガイモをはりつけて揚げたジャガイモは、ボリュームがあって満足度120%!
ニンジン・リンゴ・タマネギをミキサーにかけて作ったドレッシングは、ドレッシングなのに野菜がたくさん摂取できる優れもの。

そしてそして。。。
今回衝撃だったのは、皮をむいたプチトマトを、アルコール分を飛ばした「本みりん」で煮た、プチトマトのみりん煮。

「本みりん」が、シロップになるほど甘くて美味しいなんて、初めて知りました。
砂糖を使った市販のシロップよりも、優しくさっぱりした甘さは、生徒さんたちもビックリされていました。

そして今回は、入手困難な“ゴパン”を使ったパンを主食にしました。
「ひのひかり」と「鹿野コシヒカリ」を使って2種類のパンを焼いて、お米の味でパンの味が変わるかも、試していただきました。

結果は、、、!?

お米の味で、パンの味も変わります!

ポテト鯵フライのレシピは、直売所に置いてある「菜さい来んさい!通信 vol.13」にも掲載しているので、ぜひ作ってみてくださいね!

2011年5月19日木曜日

19日は食育の日 ♪ =5月=

今日は、菜さい来んさい!下松店で、「19日は食育の日♪」のイベントを開催中です♪



今月のメイン食材は「スナップエンドウ」です。
今回も食育ソムリエと、来月食育ソムリエデビュー前の卵たちが協力して、試食の準備をしました。

菜さい来んさい!各店では、お客様に野菜や果物の食べ方や保存方法を気軽にご相談いただけるように、「食育ソムリエ」資格を持ったお店のスタッフを増やす取り組みをしています。



~5月の試食メニュー~
◆スナップエンドウとジャガイモの醤油炒め
◆スナップエンドウと舞茸ごはんの素の炊き込みご飯
◆スナップエンドウのチヂミ
◆キムチ漬の素をつかった簡単オイキムチ(キュウリのキムチ)

エーコープ キムチ漬の素

エーコープ キムチ漬の素は、刻んだ野菜に素を混ぜてポリ袋にいれ、半日~1日冷蔵庫に置くだけで美味しいキムチが出来る優れもの。
個別包装されているので、食べる分だけ作ることが出来ます。


舞茸ごはんの素は、以前にもご紹介した混ぜて炊くだけ1袋200円の簡単な炊き込みご飯の素です。
http://ja-syunan-saisaikinsai.blogspot.com/2011/04/blog-post_4114.html

スナップエンドウをたっぷり使ったチヂミはあっさりしているので、馬路村のポン酢しょうゆ「ゆずの村」をかけて試食しました。

馬路村ポン酢しょうゆ ゆずの村

まろやかなかつおだしを使ったゆずの村は、酸味が穏やかでうまみがあるので、サラダのドレッシングや和え物に、そのままお使いいただけます。


もちろん、イベントコーナーには食育ソムリエが作った、エンドウマメやインゲンマメなど旬の野菜の食べ方や保存方法を紹介したPOPも飾っています。

店内にレシピもございますので、ぜひおこしください♪

食育ソムリエ主催の食育の日試食会 in 下松店は、毎月19日に開催しています。

2011年5月16日月曜日

フラワーアレンジメント教室 ~5月~

今日は、菜さい来んさい!下松店内でフラワーアレンジメント教室が開催されました。

講師の松村指導員が、手取り足取り、丁寧に教えています。

ご自宅で育てた花や、直売所の花を使って、毎月の課題テーマに沿って個性的に飾り付けます。
今月は、「トライアングル」という型にチャレンジしました。

アレンジしながら、
「もうちょっと、○○な花が欲しいなぁ・・・」
と、つぶやいた生徒さん、直売所の花コーナーへ直行で調達!
という場面は、直売所内の教室ならではの光景でした。

わいわいなごやかな雰囲気のなかで、皆さんとても素敵なフラワーアレンジメントが完成♪♪♪

お花の香りに癒されながら、教室は終了しました。


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次回 「フラワーアレンジメント教室」
●開  催 日
6月20日(月)13時~
●会場
菜さい来んさい!下松店「食農ひろば」
●参加費用
お花代・・・時価(直売所内100円程度からあります)
オアシス代・・・200円
●持 参 品
新聞紙、花ハサミ、花器(お椀、お皿等)
★花は食農ひろばで購入しますが、持参されてもOKです

お申し込みは、菜さい来んさい!下松店イベント受付コーナー
JA周南 企画課 0833-41-3100(代)まで
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徳山店~店舗改装オープンイベント

5月13日、徳山店の店舗改装オープンイベントを開催しました。


この日の目玉コーナーその1は・・・

MK-ふっくらパン屋さん

「ごはんのパン」の試食♪
このホームベーカリーを使えば、残ったごはんからでも手軽においしい「ごはんのパン」が出来ます♪

目玉コーナーその2は・・・

徳山支部の生産者が「らっきょう酢」を使って作った、浅漬けの試食コーナー♪

新鮮な野菜を切ってらっきょう酢に漬けるだけで、サラダ感覚のさっぱり浅漬けが作れる簡単レシピは、お客様にも大好評!
たくさん買いすぎたお野菜や、野菜がもりもり食べられる常備菜作りに、大活躍ですよ♪

買い物しやすくなった店内の様子・・・旬野菜「スナップエンドウ」「キヌサヤ」「イチゴ」「フキ」をはじめ、店の入口に並べられた花卉類も人気です。

特設コーナーでは、金融商品のアンケート&ご相談も実施しました。

徳山支所の窓口担当が、やさしい笑顔で接客させていただきました♪

2011年5月10日火曜日

たまねぎ収穫体験&バーベキュー♪♪♪

5月7日、周南市のたまねぎ畑で、ちびっこ倶楽部の「たまねぎ収穫体験&バーベキュー」イベントを行いました。

はじめに、たまねぎ農家さんの話を聞きました。

そのあと、抜いたたまねぎの処理方法や袋詰めについて説明を受けて、
4万本のたまねぎを収穫しました。

この日は48世帯、160名の参加者だったのですが、30分かからないうちに、、、

全部収穫できました!

人が協力したときの力の大きさを感じました。

しっかり働いた後は、地元のお母さんたちが準備してくれたバーベキュー!
この日の食材は、すべて地元産の食材を使いました。

収穫した畑でとれた新たまねぎも食べました。
甘くておいしいと大好評♪

おなかがいっぱいになったあとは、食育ソムリエの「たまねぎのおはなし!!」を聞きました。

JA周南ちびっこ倶楽部は、食と農の大切さを伝えるために、活動しています。
JA周南の管内(周南市・下松市・光市(旧大和地区除く))に住む小学生以下のお子様なら、どなたでも参加できます。

直売所にも、新たまねぎがたくさん出荷されるようになってきました。
春は「新○○○」と名前がつく野菜が目白押し!!
今だけ味わえる旬の味を、ぜひ探しにおこしくださいね!

2011年5月6日金曜日

花農家へ視察♪

4月末に、光市で花栽培をされている生産者のところへおじゃましました。

ぜんぶで8棟あるハウスには、たくさんの花の苗がありました。

私たちを出迎えてくれたのは、愛嬌たっぷりのハウスの番犬「さくら」チャン♪

ハウスの中を案内されながら、出荷の出番を待っている花を見学。
今年は天候のかげんで、咲く時期が少しずつずれているそうです。
でも確実に、花はひらいていきます。

正直ですねぇ。

今、ひまわりが「がんばってるよ~」と咲き始めています。

つぼみがつきはじめた「トルコキキョウ」。
もう少し待っててね。

「ユリ」、床に植えられすくすくと育っています♪

苗作り中のお盆用の「菊」も、ハウスの中で順番待ちです。

花は特に見た目や形が大切なので、虫や病気にやられないように育てるのは、大変な作業。
1本1本丁寧に、育てられているなと思いました。

ハウスの中にズラ~~リと植えられた花たちを見ていると、自然と気持ちがゆったりとなり、つい笑顔になっていやされました。
お花たち、君たちの出番を待ってるよ~。

たくさんの花に囲まれて、ハッピーな一日でした♪

お忙しい中ハウスを見学させていただいた生産者さま、お世話になりました。